Uma Associação cultural, de âmbito nacional, que agrupa os profissionais do serviço de vinhos e outras bebidas em estabelecimentos hoteleiros e similares.
Entre as suas actividades, a Associação dos Escanções de Portugal conta com:
– Promoção e divulgação dos produtos vínicos nacionais e internacionais;
– Cursos de formação e especialização na área de serviço de vinhos,
– Conferências, palestras e colóquios sobre temas profissionais e iniciativas visando estimular a formação profissional dos seus membros;
– Visitas de estudo no país e no estrangeiro, principalmente a centros vitivinícolas;
– Divulgação da profissão, suas técnicas e deontologia, intercâmbio com associações estrangeiras congéneres.